Le hot dog est un des snacks américains les plus incontournables à consommer sur le pouce : mais d’ailleurs, pourquoi le hot dog s’appelle ainsi ?
Pourquoi le hot dog s’appelle le « hot dog » ?
Voici l’une des hypothèses les plus probables : le hot dog s’appellerait ainsi par rapport à la ressemblance entre la saucisse et le chien de race dachsund (également appelé teckel).
En effet, le dachsund/teckel a un corps plus ou moins long qui peut vaguement ressembler à une « saucisse ».
Ainsi, bien que le terme anglais hot dog puisse se traduire littéralement par « chien chaud », la saucisse en elle-même n’est pas réalisée à partir de l’animal.
À l’origine, le hot dog est réalisé à partir de saucisses venant d’Allemagne. Il fait aujourd’hui parti de la culture américaine.
Le « hot dog » a-t-il un nom différent ailleurs ?
L’appellation hot dog est populaire et est utilisé dans différents pays du monde.
En Allemagne, le nom « hot dog » est conservé mais on l’appelle aussi également hot dog brötchen.
Dans d’autres régions, il existe des recettes très inspirées du hot dog qui ont leur propre appellation :
- En Amérique latine, on parle de perro caliente ;
- En Islande, le hot-dog est appelé pylsa ;
- Au Canada, on peut l’appeler chien-chaud ou roteux ;
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